Proef

Via deze financieringscampagne wil Proef maximaal €200.000 ophalen. Je kan maximaal €5.000 investeren in dit project, ongeacht het gekozen leningstype. Er zijn 2 aangeboden leningstypes: de gestandaardiseerde achtergestelde lening met opschortende voorwaarde (hierna "crowdlening") en de achtergestelde winwinlening met opschortende voorwaarde (hierna "winwinlening").

In een notendop

• Food-incubator die ondernemers met innovatieve ideeën helpt bij de creatie van hun producten en de commercialisering ervan
• Combinatie van food-labo, testkeuken, consultancy en leercentrum
• Complementair team met expertise in voedingstechnologie
• Al meer dan 60 producten richting de markt geloodst
• Niet alleen voor start-ups, maar ook topchefs (bvb Gert De Mangeleer) en multinationals kloppen aan bij Proef
• Via Winwinner op zoek naar minimaal €75.000 en maximaal €200.000 voor o.a. financiering verhuis naar nieuwe locatie en inschakelen communitymanager
• Investeren kan via de crowdlening en de winwinlening

Waarom Proef?

Bij Proef groeien food-ideeën uit tot volwaardige innovatieve producten. Of een concept nu uitgekrabbeld is op een post-it of het businessplan al in een flinke Excel is uitgetekend, food-incubator Proef helpt bij het waarmaken van de dromen van ambitieuze food-ondernemers.

“Het Proef-ecosysteem draait rond wetenschap en innovatie en draagt op die manier bij aan het ontstaan van nieuwe producten, of dat nu plantaardige dumplings, kombucha-theeën of witte pensen zijn. Je kan ons vergelijken met een co-workingplek, maar dan in keuken-/labovorm.” – Maxime Willems, founder Proef

Activiteit

Proef stoelt op 4 pijlers:

• In het co-creatieve foodlab worden ideeën omgezet in concrete recepten. Het Proef-team stelt zijn gastronomisch-biologische kennis ter beschikking van de klanten om hun ideeën tastbaar te maken
• Receptje bedacht? Dan is het tijd om door te schuiven naar de testkeuken. Want nieuwe producten maken, dat betekent proeven, proeven en nog eens proeven. Tot de smaak helemaal on point is
• Een food-innovatie op de markt brengen, dat is natuurlijk veel meer dan het product alleen. Daarom biedt Proef ook advies op vlak van verpakking, hoeveelheden, pricing, varianten… Met dit consultancyluik trekt Proef volop de kaart van food-incubator en helpt het bedrijf zijn klanten bij het uitdenken van een langetermijnvisie
• Het leercentrum van Proef onderstreept het communitygevoel dat de onderneming ambieert. Op die manier ontstaat een bloeiende kruisbestuiving tussen de verschillende klanten die in het labo of de testkeuken aan de slag zijn

“Ons verdienmodel is een combinatie van een uurtarief voor ons consultancywerk en een abonnementsformule. Klanten kunnen er namelijk voor kiezen om ons labo en keuken te gebruiken voor één keer, voor 3 dagen per week of voor een volledige week. Eens ze op grotere schaal willen beginnen produceren, brengen wij hen in contact met externe producenten.” – Maxime Willems, founder Proef

Team

Proef-founder Maxime Willems studeerde biologie en werkte verschillende (post)doctoraten af. Vanuit zijn interesse in het kruispunt tussen voeding en wetenschap startte hij met Proef in 2015. Vandaag staat hij nog in voor de algemene leiding van het bedrijf.

Een team van voedingstechnologen en -ingenieurs helpt de Proef-klanten bij de creatie van hun producten. Dankzij de erg uiteenlopende ervaring binnen de food-sector van deze teamleden gaat Proef er prat op dat er altijd wel iemand in het team zit die affiniteit heeft met de gevraagde dienst.

Founder Maxime Willems (centraal) en zijn team

Tractie

Met bijna 10 jaar op de teller heeft Proef al meegewerkt aan de lancering van meer dan 60 producten. Dankzij een grondige selectie van de projecten waar ze in mee stapt en de begeleiding in de verdere groeistappen van haar klanten heeft Proef nog maar 1 stopzetting opgetekend van een product dat uit de keuken van de onderneming komt. Zeker geen slecht cijfer als je weet dat het merendeel van de klanten start-ups zijn.

Ondertussen hebben sommige van die start-upklanten al naam gemaakt: zo heb je misschien al eens gehoord of zelfs geproefd van de limonades van Ritchie of de dumplings van Davai.

Naast start-ups kon Proef ook al enkele topchefs verwelkomen in haar foodlab: o.a. Gert De Mangeleer en Willem Hiele kwamen al sparren over smaken met founder Maxime. Ten slotte hebben ook grotere bedrijven – ja, zelfs multinationals – al een beroep op Proef gedaan, in de ontwikkelingsfase van nieuwe producten.

Investeer mee

Proef is haar huidige locatie ontgroeid. Daarom plant het bedrijf een verhuis naar een nieuwe site, in Gent. Deze nieuwe locatie moet het centrum voor food-innovatie en incubatie van start-ups uit de food-sector worden. Daarnaast wil Proef ook een communitymanager inschakelen. Deze zal de Proef-community beheren en het ecosysteem van food-ondernemers verbinden. Een sterk ecosysteem moet zorgen voor een betere co-creatie, grotere innovatiesuccessen in een setting die de voedingsproducten van morgen alle kansen geeft. Ten slotte wil Proef ook werken aan de lancering van eigen productlijnen.

Om deze groeiplannen te financieren zoekt Proef financiering bij Winwinner, met €75.000 en €200.000 als respectievelijk minimaal en maximaal doelbedrag. Investeren kan via:

• de winwinlening: dit is een achtergestelde lening met 5,25% jaarlijkse brutorente + 2,50% jaarlijks belastingkrediet op openstaand bedrag, 30% waarborg op openstaand bedrag, looptijd 5 jaar. Jaarlijkse aflossing.
• de crowdlening: dit is een gestandaardiseerde achtergestelde lening met 8% jaarlijkse brutorente, looptijd 5 jaar. Jaarlijkse aflossing.

Food-innovaties begeleiden van idee tot realisatie, dat is Proef in een notendop. Van haar creatieve labo over de testkeuken tot businessadviezen om verder te groeien: food-ondernemers met een lumineus idee kunnen terecht bij Proef. Naast start-ups hebben ook topchefs en multinationals de meerwaarde van de culinaire en wetenschappelijke kennis van het Proef-team ontdekt. Next up? Verhuizen naar een ruimere locatie. Investeer jij mee?

Wees je bewust van de risico's

Een belegging onder de vorm van een achtergestelde lening aan Proef houdt bepaalde risico’s in. Hierna worden de voornaamste risico’s aangeduid, zonder evenwel uitputtend te zijn.

• Opschortende voorwaarde: Er is een opschortende voorwaarde van toepassing op de lening. De lening zal immers niet doorgaan indien het minimumbedrag van €75.000 niet wordt bereikt vóór 4 juli 2023 door beide leningstypes gezamenlijk. Als het minimale bedrag niet behaald wordt en je reeds een investering hebt toegezegd en betaald, zal je het geïnvesteerde bedrag zo snel mogelijk na de einddatum van de campagne terugkrijgen.

• Risico op geheel of gedeeltelijk verlies van de belegging of niet behalen van verwacht rendement: Door een leningsovereenkomst te sluiten met de leningnemer lenen beleggers gelden aan de leningnemer. De leningnemer verbindt zich tot (i) de jaarlijkse betaling van rente en (ii) de jaarlijkse terugbetaling van de hoofdsom. In geval van faillissement of het in gebreke blijven van de leningnemer, is het echter mogelijk dat beleggers de bedragen waarop zij aanspraak maken niet kunnen recupereren. Zij lopen dus het risico hun belegging gedeeltelijk of volledig te verliezen en/of het verwachte rendement niet behalen.

• Het vermogen van de leningnemer om terug te betalen kan beperkt zijn: Het vermogen van de leningnemer om de lening terug te betalen zal afhangen van de financiële toestand van de leningnemer op het moment van de gevraagde terugbetaling, en kan worden beperkt bij wet, door de voorwaarden van schulden en door de overeenkomsten die de leningnemer is aangegaan op of vóór die datum en die de bestaande of toekomstige schuldverbintenissen kunnen vervangen, aanvullen of wijzigen. De voorwaarden van de lening zullen niet voorzien in een beperking voor de leningnemer om bijkomende schulden aan te gaan. Indien de leningnemer in de toekomst een belangrijke bijkomende schuldenlast aangaat, dan kan dit het risico op niet-terugbetaling van de lening door de leningnemer verhogen.

• Achtergestelde lening zonder zekerheden: De verbintenissen van de leningnemer ingevolge de leningsovereenkomst zullen achtergesteld zijn zowel ten aanzien van al de niet-achtergestelde bestaande als van alle niet-achtergestelde toekomstige schulden. Deze achterstelling geldt zowel voor de hoofdsom als de interesten. Dit verhoogt het risico voor de belegger op het geheel of gedeeltelijk verlies van zijn belegging. Immers, de beleggers zullen slechts worden terugbetaald nadat alle gewone, niet-achtergestelde schuldeisers van de leningnemer zijn voldaan. De beleggers genieten overigens niet van zekerheden die enige voorrang verlenen aan de beleggers ten aanzien van andere schuldeisers. De terugbetaling van de lening wordt niet gegarandeerd door een derde partij (met dien verstande dat de belegger, mits aan bepaalde strikte voorwaarden is voldaan, bij de winwinlening kan genieten van een eenmalig belastingkrediet indien de kredietnemer een deel of het geheel van de lening niet kan terugbetalen).

• Beperkte gevallen van vervroegde opeisbaarheid: Slechts in een beperkt aantal gevallen omschreven in de leningovereenkomst en het Winwinleningdecreet (onder meer faillissement, kennelijk onvermogen, of vrijwillige of gedwongen ontbinding of vereffening van de leningnemer of in geval van een achterstand van meer dan drie maanden in de betaling van de aflossingen van de hoofdsom of de interesten van de lening) zal de belegger de toegestane lening vervroegd opeisbaar kunnen verklaren. De gevallen van vervroegde opeisbaarheid omvatten dus niet alle mogelijke gevallen van vermindering van de kredietwaardigheid van de leningnemer. Dit verhoogt het risico dat andere kredietgevers eerst worden betaald en de beleggers hun volledige inleg niet kunnen terugkrijgen. Bij vervroegde opeisbaarheid is de leningnemer ertoe gehouden de nog verschuldigde hoofdsom terug te betalen inclusief de gederfde interesten.

• Mogelijkheid tot vervroegde terugbetaling: De leningnemer heeft de optie om de aangeboden lening vervroegd terug te betalen, en dit buiten het geval van overmacht, enkel indien aan de volgende voorwaarden is voldaan:

(i) de terugbetaling geschiedt naar aanleiding van een gebeurtenis die op betekenisvolle wijze de economie van het contract zoals initieel overeengekomen tussen partijen wijzigt en niet toerekenbaar is aan de leningnemer, en
(ii) de belegger in geen enkele mate wordt benadeeld door een onevenwicht tussen de rechten en plichten van de leningnemer en de belegger, en
(iii) er geen kosten worden aangerekend voor de vroegtijdige terugbetaling.

De terugbetaling zal gebeuren op basis van het hoogste bedrag van de marktwaarde of de nominale waarde op het ogenblik van de beslissing tot vervroegde terugbetaling, zonder extra kosten en dit samen met de betaling van de vervallen interesten.

In geval van overmacht zal de terugbetaling minstens de marktwaarde betreffen op het moment van de terugbetaling.

Er is dus geen verbrekingsvergoeding, wederbeleggingsvergoeding of andere gelijkaardige vergoeding verschuldigd. In geval van vervroegde terugbetaling van de Winwinlening verbindt de belegger er zich toe om de bij besluit van de Vlaamse Regering aangewezen instantie (momenteel de NV Waarborgbeheer) daarvan op de hoogte te brengen.

• Mogelijkheid tot vervroegde afsluiting van de aanbieding: De inschrijvingsperiode van de aanbieding kan vervroegd worden afgesloten als de opschortende voorwaarde is ingelost. Gelet op het feit dat het maximale bedrag van de WinWinner-campagne 200.000 EUR bedraagt, kan de campagne vervroegd worden afgesloten zelfs indien het opgehaalde bedrag onder deze campagne het bedrag van 200.000 EUR niet heeft bereikt.

• Inflatierisico en renterisico: Het inflatierisico houdt verband met de toekomstige waarde van geld. Het eigenlijk rendement van een investering in de lening wordt verminderd door inflatie. Hoe hoger de inflatievoet, hoe lager het eigenlijke rendement van de lening zal zijn. Indien de inflatievoet gelijk is aan over hoger dan de nominale opbrengst van de lening, dan is het eigenlijke rendement gelijk aan nul, of zal het eigenlijke rendement zelfs negatief zijn. Een belegging in de lening met een vaste interestvoet gaat gepaard met het risico dat latere wijzigingen in de marktrente een ongunstige invloed hebben op het rendement van de belegging ten aanzien van andere mogelijke beleggingen die beschikbaar zijn op de markt.

• Geen verhandelbaarheid: De beleggers zullen de rechten die zij hebben uit hoofde van de leningsovereenkomst niet aan derde partijen kunnen overdragen. Aldus is hun belegging geen liquide, verhandelbare belegging.

• Fiscaliteit (winwinlening): De voorgestelde belegging is een belegging onder de vorm van een “Winwinlening” die voldoet aan de voorwaarden van het Winwinleningdecreet. Hieraan zijn bepaalde fiscale voordelen verbonden. De beleggers moeten zich er echter van bewust zijn dat de niet-naleving van de voorwaarden en strikte formaliteiten van het Winwinleningdecreet kunnen leiden tot het verlies van deze fiscale voordelen in hoofde van de belegger. De belegger moet zich verder informeren over zijn of haar eigen fiscale toestand en rekening houden met het gegeven dat toekomstige wijzigingen van de fiscale regels een eventuele negatieve impact kunnen hebben op het rendement van zijn of haar beleggingen.

• Fiscaliteit (crowdlening): Op de bruto-interesten verworven door de belegger, zal door de leningnemer roerende voorheffing moeten worden ingehouden. Deze roerende voorheffing komt volledig ten laste van de belegger. Aldus zal de belasting op de interesten het rendement van de belegging voor de belegger verminderen. De belegger moet zich verder informeren over zijn of haar eigen fiscale toestand en rekening houden met het gegeven dat toekomstige wijzigingen van de fiscale regels een eventuele negatieve impact kunnen hebben op het rendement van zijn of haar beleggingen.
  Nota: op ontvangen interesten tussen Belgische vennootschappen is geen roerende voorheffing verschuldigd. De leninggever ontvangt dan een bruto interest dewelke wordt opgenomen als belastbaar inkomen van de vennootschap.

Het is raadzaam om slechts een fractie van je beschikbaar (spaar)geld uit te lenen.