Projecten - Bakkerij Van Hecke
98 investeerders
Eindigt in -592 dagen
Heb je vragen? Contacteer de Crowdfund Coach
Wat startte als één kleine bakkerij in Gent, mondde uit in een succesverhaal met 19 filialen. Bakkerij Van Hecke groeide fors, maar de ambitie bleef steeds ongewijzigd: dagelijks vers brood en patisserie, op ambachtelijke wijze gemaakt in de centrale bakkerij in Eke.
Om de klanten te blijven voorzien van haar producten en de nieuwe glutenvrije productielijn uit te bouwen, moet Bakkerij Van Hecke haar machinepark updaten en kleine verbouwingswerken uitvoeren.
Via welke lening kan je investeren?
Crowdlening |
Winwinlening |
|||
Voor wie? | ||||
Rendement | Bruto rente (jaarlijks) | |||
- Roerende voorheffing | ||||
Netto interest (jaarlijks) | ||||
+ Belastingskrediet | ||||
Totale netto rente (jaarlijks) | ||||
Kenmerken | Looptijd | |||
Minimale investering | ||||
Maximale investering | ||||
Terugbetaling | ||||
Waarborg | ||||
Achtergesteld |
Via deze financieringscampagne wil Bakkerij Van Hecke maximaal €300.000 ophalen. Er zijn 2 aangeboden leningstypes: de achtergestelde winwinlening met opschortende voorwaarde (hierna "winwinlening") en de gestandaardiseerde achtergestelde lening met opschortende voorwaarde (hierna "crowdlening"). Voor meer informatie over deze aanbiedingen verwijzen we naar de gedetailleerde informatienota's, te vinden rechts bovenaan deze pagina onder de knop "Investeer".
Een familiebedrijf dat teruggaat tot 1985, wanneer zaakvoerder Luc Van Hecke zijn eerste bakkerij opende in Gent. In de tussentijd is veel veranderd in de sector. Meer en meer bakkerijen vinden moeilijk opvolging: uitbaters gaan met pensioen, kampen met fysieke klachten of haken af door het nachtwerk.
Bakkerij Van Hecke sprong in dit gat en opende in 2000 een extra filiaal door een overname. Tot 2010, met inmiddels 4 winkels op de teller, werd er gebakken op de oorspronkelijke locatie in Gent. Deze werd al snel hopeloos te klein en de productie verhuisde naar een splinternieuw atelier in Eke.
Sindsdien openden nog 15 extra filialen de deuren, waardoor de teller op 19 winkelpunten in eigen beheer staat. Vanuit de centrale bakkerij in Eke worden deze dagelijks beleverd met brood, koeken en patisserie.
“In al onze vestigingen blijft dagelijks authentiek vers brood steeds het uitgangspunt. We nemen de activiteiten over, maar behouden het lokale en sociale aspect van een bakkerij uit de buurt. Zo blijft het oorspronkelijke personeel vaak aan boord: ze kennen de bakkerij én de klanten." - Jeroen Van Hecke, algemeen directeur Bakkerij Van Hecke.
De bakkerij in Waarschoot
Bijna 6.000 broden per dag gaan bij Bakkerij Van Hecke over de toonbank, maar ondanks deze omvang kan je de onderneming geen industriële bakkerij noemen. Machines en automatisering maken uiteraard deel uit van het centrale productieproces, maar het grootste deel gebeurt nog steeds à l’ancienne: ‘s nachts, met de hand en met natuurlijke grondstoffen.
“Meer dan 40 bakkers zijn dag en nacht in de weer in onze centrale bakkerij, elk in hun eigen vakgebied. Een patissier is geen broodbakker, en omgekeerd. We gebruiken nog steeds dezelfde ingrediënten zoals vroeger in de eerste bakkerij. Op die manier gaat het ambacht niet verloren.” - Luc Van Hecke, zaakvoerder.
Traditie dus, maar ook helemaal mee met de laatste trends. Met een ruim suikerarm en glutenvrij aanbod beantwoordt Bakkerij Van Hecke aan de behoeften van de hedendaagse consument.
Hiervoor ontwikkelde men een volledig nieuwe productielijn met aparte kneed- en spuitmachines. Momenteel vertegenwoordigt dit deel nog maar 5% van de totale omzet, maar met een groei van bijna 40% per jaar zit het glutenvrije aanbod in de lift. Onder het glutenvrije label Traindevie heeft de bakkerij ook meer dan 120 klanten in Vlaanderen, waaronder Aveve en Ranson.
HR-officer Helena
Zaakvoerder Luc Van Hecke opende zijn eerste bakkerij in 1985 in de Brugse Poort in Gent en staat nog steeds aan het hoofd van zijn eigen onderneming. Hij houdt nauwlettend de productie in de gaten tijdens de nachtshiften. Daar vindt hij nog steeds inspiratie voor nieuwe recepten en producten.
Zijn partner Katrien Goethals fungeert als eindverantwoordelijke voor de winkels.
Zoon Jeroen Van Hecke is het aanspreekpunt voor de logistieke activiteiten (aankoop, magazijn, verdeling en transport). Ook superviseert hij de administratieve diensten, quality management, boekhouding, HR, sales en marketing.
Intussen telt dit Gentse familiebedrijf zo’n 250 personeelsleden, waarvan 100 voltijdse werkkrachten.
Zaakvoerder Luc Van Hecke met Jan van Bakkerij De Vuyst in Herzele
Bakkerij Van Hecke groeide gestaag door selectieve overnames. De opening van de tweede vestiging noteren we in 2000. In 2010 mag de bakkerij al 4 filialen bevoorraden, tien jaar later staat de teller op nog eens 4 keer zoveel and still counting.
Driekwart van de verse producten wordt geleverd aan de 19 eigen bakkerijen. Naast deze filialen heeft Van Hecke ook scholen, rusthuizen, koude bakkerijen, horecazaken en traiteurs als trouwe klanten. Verder vallen ook Sibavo (b2b-groothandel) en Traindevie (glutenvrij en lactosevrij) onder de bedrijfswerking van Bakkerij Van Hecke.
Door de zekerheid van ACS-certificatie, en in de glutenvrije productie zelfs IFS-certificatie, geniet je overal van dezelfde, onberispelijke kwaliteit.
“Per week produceren we zo’n 45.000 broden, 80.000 pistolets en sandwiches, 50.000 koffiekoeken en 25.000 taartjes. Het is een huzarenstukje om dit dagelijks vers geleverd te krijgen bij onze klanten. Toch halen we hier elke dag voldoening uit als dit lukt.” - Gino Van Hoorebeke, verdeler-chauffeur
Jean-Marie (Sibavo) en Conny (Traindevie)
Bakkerij Van Hecke is van een eenmanszaak uitgegroeid tot een volwaardige kmo. Om haar klanten te blijven kunnen voorzien van de meest verse broden en patisserie, wil Bakkerij Van Hecke haar machinepark van een update voorzien en de glutenvrije productielijn verder uitbouwen.
Via WinWinner zoekt Van Hecke minimaal €150.000 en maximaal €300.000. Met dit bedrag zullen volgende zaken gefinancierd worden:
Investeren in Bakkerij Van Hecke kan via:
Van 1 kleine bakkerij tot een referentie in Oost-Vlaanderen: Bakkerij Van Hecke groeide uit tot een grote speler in de sector. Om deze positie aan te houden, investeert het team in een nieuw machinepark en krijgt de glutenvrije productielijn meer aandacht. Investeer jij mee in dit Gentse familiebedrijf?
Een investering onder de vorm van een achtergestelde lening houdt bepaalde risico’s in. We nodigen je uit om de voornaamste risico's na te lezen in de informatienota.
Het is raadzaam om slechts een fractie van je beschikbaar (spaar)geld uit te lenen.
Bakkerij Van Hecke haar broodje is gebakken: met intussen €160.500 aan groeifinanciering is de campagne na twee weken reeds geslaagd!
Het minimale doelbedrag werd overschreden, nu mag het team van Luc Van Hecke omhoog mikken richting het maximale doelbedrag van €300.000.
Met 54 geregistreerde investeerders kon dit Gentse familiebedrijf al op veel interesse rekenen.
Bedankt aan alle huidige ambassadeurs die hun investering toezegden!
Wie nog vragen heeft over investeren in dit project, kan steeds contact opnemen op mij.
3, 2, 1... Go!
De crowdlendingcampagne van Bakkerij Van Hecke ging zonet van start op ons platform!
Meer weten over de groeiplannen of de leningsmodaliteiten voor jou als investeerder?
Bekijk alles op de campagnepagina en investeer voor het te laat is!
98 investeerders
tot 6% rente per jaar
Jammer, voor dit project ben je te laat...
Bekijk lopende projectenHeb je vragen? Contacteer de Crowdfund Coach
Is dit niet het project voor jou? Bekijk de lopende projecten.